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 Le chef Paré du CBCE nommé « Éducateur de l'année » Mathieu Paré, de Bœuf Canada, continue d’être reconnu pour sa contribution à la promotion des arts culinaires, grâce au partage de ses compétences et de ses connaissances avec les étudiants et ses pairs. Félicitations au chef Paré qui, aux côtés de Bœuf Canada, a récemment été nommé « Éducateur de l’année » par la Calgary Academy of Chefs and Cooks (CACC), la section locale de la Fédération culinaire canadienne.  M. Paré a reçu son prix des mains de la cheffe Romina Romo lors du gala et de la cérémonie de remise des prix du président de la CACC pour l'année 2026, qui s'est tenue au Calgary Golf and Country Club.Le prix d'Éducateur de l’année reconnaît les personnes qui transmettent activement leurs connaissances culinaires aux étudiants, aux apprentis et à leurs collègues, et qui suscitent l’intérêt pour les arts culinaires. Les programmes d’études secondaires et postsecondaires sont mis à l’honneur, mais d’autres contextes, tels que ceux où des chefs encadrent des apprentis, sont également éligibles. Bœuf Canada a été mis en nomination par les membres locaux, notamment pour sa contribution aux initiatives de formation de l’industrie ainsi que pour la qualité de ses vidéos de formation et des ressources éducatives de son Programme de formation sur le bœuf canadien certifié (Certified Canadian Beef Training Program, CCBTP). Bon nombre de ces ressources sont maintenant accessibles sur le site Web national de la Fédération culinaire, dans le cadre d’un partenariat éducatif avec Bœuf Canada. Pour en savoir plus sur ce partenariat, cliquez ici. Parmi les autres activités prises en compte figuraient les récentes activités de sensibilisation et de formation du Centre d’excellence du bœuf canadien (CEBC) dans le cadre d’un événement Supper Club+ du Southern Alberta Institute of Technology (SAIT) — pour en savoir plus sur cet événement, cliquez ici —, le concours Cut and Cook du SAIT — pour en savoir plus sur cet événement, cliquez ici —, ainsi que des séminaires offerts à des étudiants en cuisine et en boucherie partout au Canada — pour en savoir plus sur ces événements, cliquez ici. Veuillez vous joindre à nous pour féliciter Mathieu Paré, le CEBC et tous les membres du personnel qui ont travaillé en coulisses pour rendre possible cette plus récente distinction. Retour à la page d'accueil   CAMERON PAPPEL Directeur, Centre d’excellence du bœuf canadien MATHIEU PARÉ Directeur général, Développement des marchés (Canada) |
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Vous recevez cette infolettre parce que vous êtes abonné à Bœuf Canada Performe. Vous ne souhaitez plus la recevoir ? Vous souhaitez le partager avec un ami ? Vous souhaitez vous abonner ? CLIQUEZ ICI Contribution éditoriale et supervision assurées par Gina Teel directrice, Communications avec les intervenants, Boeuf Canada CONTACTEZ-NOUS [email protected] canadabeef.ca © 2026 Bœuf Canada. Tous droits réservés. 
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