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Bœuf Canada est occupé à finaliser les comptes de l'exercice 2025-2026 qui vient de s'achever, mais les producteurs n'ont plus besoin d'attendre la publication du rapport annuel complet pour savoir ce que l'équipe a accompli au cours de l'exercice précédent. La nouvelle vidéo semestrielle 2025-2026 de Bœuf Canada fait le point sur les principaux projets lancés au cours des six premiers mois du dernier exercice, soit la période du 1er avril au 30 septembre 2025 En savoir plus
Les salons professionnels jouent un rôle important dans les efforts de promotion de l'industrie agroalimentaire. L'Institut international de Bœuf Canada (IIBC) au Japon a récemment participé au Salon des supermarchés. En savoir plus	L'équipe du marketing grand public de Bœuf Canada a créé des contenus vidéo captivants et dynamiques axés sur le message « Choisissez le bœuf avec la feuille ». En savoir plus
Le Canada compte 5,6 millions d'enfants d'âge scolaire, et des études montrent qu'une mauvaise alimentation est courante dans ce groupe, beaucoup d'entre eux ayant un apport insuffisant en protéines. Il apparaît également que les carences en fer, en zinc et en vitamine B12 sont fréquentes chez les enfants d'âge scolaire. En savoir plus

Bœuf Canada s'est associé à Ranch Market Indonesia pour organiser une série de dégustations en magasin de décembre 2025 à février 2026. En savoir plus

Dans le cadre de ses efforts pour mieux faire connaître les avantages nutritionnels du bœuf, Bœuf Canada examine souvent les études qu'une organisation cite pour appuyer ses décisions, afin d'évaluer l'actualité et la pertinence de ces informations par rapport à la question traitée. En savoir plus

Dans le domaine agricole, les projets peuvent changer, et c'est souvent le cas. Pour réussir, il faut posséder de nombreuses compétences et aptitudes, mais surtout, être prêt à s'adapter. En 2014, Laura Plett vivait en Saskatchewan lorsqu’elle a acheté 30 génisses gestantes dans le but de lancer une exploitation vache-veau. Ce projet l’a amenée à revenir dans son Manitoba natal, accompagnée de son troupeau, pour développer son exploitation aux côtés de la ferme céréalière familiale de quatrième génération située à Stead En savoir plus
Le 28 février 2026, l'équipe du Centre d'excellence du bœuf canadien (CEBC) s'est jointe au Southern Alberta Institute of Technology (SAIT) à l'occasion d'une journée portes ouvertes consacrée à son programme d'arts culinaires et de boucherie. En savoir plus	Restez à jour sur les événements de l'industrie et les salons professionnels auxquels Bœuf Canada participe. En savoir plus
Trouvez les grands titres, des données actualisées, des renseignements stratégiques, des rapports de commerce et des statistiques sur l'exportation. Veuillez noter que les rapports et les statistiques de renseignements sur les marchés sont disponibles uniquement en anglais. En savoir plus
Les bouchées de bœuf sont très en vogue partout et on comprend facilement pourquoi. Elles constituent une entrée incontournable au restaurant et sont faciles à préparer chez soi pour un plat rapide et riche en protéines. Essayez cette recette de bouchées de bœuf poêlées au poivre et à l'ail.	Thinkbeef.ca a publié une nouvelle brochure consacrée à la nutrition et à la santé des femmes. Remplaçant une version antérieure, cette brochure a été mise à jour avec des informations récentes sur le fer et les protéines, le tout dans une nouvelle présentation moderne. Consultez et commandez la brochure ici. (disponible en anglais seulement)

Vous recevez cette infolettre parce que vous êtes abonné à Bœuf Canada Performe. Vous ne souhaitez plus la recevoir ? DÉSABONNEZ-VOUS. Vous souhaitez le partager avec un ami ? CLIQUEZ ICI. Vous souhaitez vous abonner ? CLIQUEZ ICI Contribution éditoriale et supervision assurées par Gina Teel directrice, Communications avec les intervenants, Boeuf Canada CONTACTEZ-NOUS [email protected] canadabeef.ca © 2026 Bœuf Canada. Tous droits réservés.