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Atelier sur le bœuf canadien dans les restaurants à Hanoï, au Vietnam
L'Institut international de Bœuf Canada (IIBC) de Taïwan, de l'Asie du Sud-Est et de Hong Kong ont uni leurs forces à celles d'un partenaire d'approvisionnement en bœuf canadien et d'un important client importateur au Vietnam pour présenter un atelier sur le bœuf canadien dans les restaurants. L'atelier « Les saveurs du Canada » a eu lieu à Hanoi, au Vietnam, le 15 octobre 2024. Ce projet a été soutenu dans le cadre du Programme de partage des coûts pour le développement des marchés d'exportation de l'IIBC.

L'événement visait à mieux faire connaître le bœuf canadien dans l'industrie des services alimentaires et de la restauration. L'événement a également permis de présenter pour la première fois aux consommateurs vietnamiens une marque de bœuf canadien bien connue via les médias sociaux. Plus de 80 invités de l'industrie alimentaire, dont des propriétaires de restaurants, des distributeurs de bœuf et des influenceurs médiatiques, ont participé à l'événement. Les invités ont eu l'occasion de découvrir les avantages du bœuf canadien grâce aux présentations des fournisseurs et de goûter à la saveur exceptionnelle du bœuf canadien préparé par un chef professionnel. Des messages sur Facebook et un article dans un magazine en ligne ont fait la promotion de la marque de bœuf canadien du fournisseur.

L'événement a suscité un fort engagement, recueillant 14 000 vues et J'aime en l'espace d'une semaine, tandis que les ventes de produits ont également enregistré des résultats impressionnants, les recettes augmentant de plus de 140 % en l'espace de cinq jours seulement.
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PHAM NHU (KATIE)
Directrice du marketing, Vietnam

DEANA KAO
Directrice, Développement des marchés, Taïwan/Asie du Sud Est

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