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Bœuf Canada co-parraine une session à la conférence sur la nutrition
Bœuf Canada, ainsi que les Producteurs laitiers du Canada, les Producteurs d'œufs du Canada, le Conseil canadien du porc et les Producteurs de poulet du Canada, ont co-parrainé une séance éducative lors de la conférence annuelle de la Société canadienne de nutrition (SCN) de cette année. La conférence s'est déroulée du 2 au 4 mai 2024 à Edmonton.

La session, intitulée « Ensuring nutrient adequacy for a healthy and sustainable diet », a réuni deux experts internationaux, la professeure Alice Stanton (Royal College of Surgeons en Irlande, Université de médecine et des sciences de la santé) et le docteur Bradley Ridoutt (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation). Leur présentation a apporté des preuves scientifiques et un regard sur le rôle critique des aliments d'origine animale dans la santé humaine et le développement durable.

Plus de 395 délégués ont participé à la session et les réactions ont été positives. La session a été considérée comme l'une des plus appréciées par de nombreux participants.

La session (présentée en anglais) a été enregistrée et est disponible sur le site CNS educational portal.
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KARINE REKUNYK
Directrice, Santé et nutrition

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Contribution éditoriale et supervision fournies par Gina Teel, directrice, Communications avec les intervenants, Bœuf Canada.

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