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 Le Jour de l'agriculture canadienne aura lieu le 10 février, et Boeuf Canada est une fois de plus ravi de célébrer cette importante journée nationale annuelle de reconnaissance qui fête cette année son 10e anniversaire. Tout d'abord, un grand merci à toutes les personnes qui ont travaillé dur pour nous nourrir au cours de la dernière décennie et sincères remerciements pour l'incroyable contribution de l'agriculture à la prospérité, à la santé et au bien-être de notre nation. Bœuf Canada reconnaît également l'évolution du visage de l'Industrie canadienne du bœuf au cours de la dernière décennie. Le Recensement de l'agriculture de 2021 a fait état d'une hausse de la proportion de femmes propriétaires-exploitantes, en particulier celles qui gèrent des exploitations agricoles à exploitant unique. Les exploitations bovines et les exploitations de cultures oléagineuses et céréalières de l'Alberta et de la Saskatchewan ont le plus contribué à la hausse dans cette catégorie. Conscient de cela, et compte tenu du fait que 2026 sera l'Année internationale des agricultrices (AIA), Bœuf Canada a lancé la campagne « Rencontrez les agricultrices » pour l’année internationale des agricultrices qui se déroulera tout au long de l'année afin de rendre hommage aux agricultrices du monde entier et de mettre en lumière le point de vue des femmes propriétaires-exploitantes dans l'industrie canadienne du bœuf. Lancée dans l'édition de janvier 2026 de Boeuf Canada Performe et sur nos réseaux sociaux, le premier article de la série « Rencontrez les agricultrices : pour l’AIA » mettait en vedette Cherie Copithorne-Barnes, éleveuse de quatrième génération et pionnière, qui attribue au mentorat de femmes remarquables du milieu agricole, son implication dans l'industrie et son leadership pour lesquels elle est reconnue aujourd'hui.   Sa recette préférée à base de bœuf canadien ? « J'adore la picanha (culotte de haut de surlonge) grillée au charbon de bois, qui suit exactement la même recette que le rôti de bœuf de première qualité grillé au charbon de bois pour 2 personnes de Bœuf Canada. Contrairement au poulet, le bœuf n'a pas besoin de sauce pour être délicieux. Un peu de sel, de poivre et d'ail suffisent. » « Rencontrez les agricultrices : pour l’AIA » de février qui sera lancé la semaine du 16 février présente une propriétaire/exploitante de l'Ontario qui a des perspectives tout aussi intéressantes à partager. Pour plus d'informations, consultez notre site Web et suivez-nous sur Facebook CanadaBeefInc et X @CanadaBeefInc, où nous partageons le leadership, les efforts en matière de durabilité et l'impact des femmes canadiennes tout au long de la chaîne d'approvisionnement en bœuf. Et merci à tous les Canadiens qui travaillent dans le secteur agricole ! Nous vous sommes reconnaissants. Retour à la page d’accueil GINA TEEL Directrice, Communications avec les intervenants

NOUS JOINDRE 6715, 8e Rue Nord-Est, bureau 146 Calgary, AB Canada T2E 7H7 Tél: (403) 275-5890 [email protected] fr.canadabeef.ca	Vous recevez cette infolettre parce que vous vous êtes inscrit.e à Résultats Bœuf Canada. Vous ne souhaitez plus la recevoir? ME DÉSINSCRIRE. Vous souhaitez la faire suivre à un.e ami.e? CLIQUEZ ICI. Vous souhaitez vous inscrire? CLIQUEZ ICI Contribution éditoriale et supervision fournies par Gina Teel, directrice, Communications avec les intervenants, Bœuf Canada. © 2024 Bœuf Canada. Tous droits réservés.