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 Bœuf Canada lance le concours culinaire « Canadian Beef Masters » Bœuf Canada invite tous les chefs et cuisiniers en herbe à participer au premier concours culinaire Canadian Beef Masters. Ce concours culinaire passionnant vise à célébrer la créativité et la diversité de l'industrie canadienne de la restauration. Le thème de cette année, Maximiser les coupes d'occasion, met l'accent sur l'utilisation créative de six coupes. Les coupes choisies ont été identifiées comme prioritaires par les transformateurs canadiens, selon une enquête menée par Bœuf Canada. Les professionnels canadiens de la restauration peuvent faire preuve de créativité et de prouesses culinaires pour créer un plat délicieux mettant en vedette l'une de ces six coupes : filet d'épaule, extérieur de hampe, bifteck de flanc, intérieur de hampe, triangle de bas de surlonge ou le dessus de palette roulé. Bœuf Canada espère inspirer les professionnels canadiens de la restauration à faire valoir leur patrimoine culinaire. C'est l'occasion de présenter les possibilités d'utilisation du bœuf canadien dans la création de plats délicieux dans un certain nombre de cuisines, tout en maximisant l'expérience du client et la valeur. Les concurrents ont la possibilité de gagner plus de 9 000 $ en prix en espèces, dont un grand prix de 4 000 $. Les finalistes obtiendront également un voyage tous frais payés à Calgary pour participer à la grande finale dans les installations culinaires ultramodernes de Bœuf Canada, le Centre d'excellence du bœuf canadien, où ils présenteront leur plat et l'histoire qui le sous-tend à un panel de juges. Dix-huit des meilleures recettes soumises seront présentées dans l'édition inaugurale du livre de cuisine numérique des Canadian Beef Masters. Le concours a été lancé le 16 janvier et se termine le 16 février 2025. Il sera annoncé aux candidats potentiels par le biais d'un certain nombre de canaux, notamment le magazine MENU de Restaurants Canada et des plateformes en ligne, ainsi que par des contacts directs avec des établissements culinaires et une campagne dans les médias sociaux. La finale aura lieu le 16 mars 2025 à Calgary, en Alberta. Pour en savoir plus sur le concours, ses règlements et ses modalités, veuillez consulter le site suivant : https://cdnbeefperforms.ca/beefmaster/ Retour à la page d'accueil SHELBY VANSICKLE Directrice senior, Marketing multicanal SCOTT STEWART Directeur des ventes au détail, Marketing multicanal SANDESH RODRIGO Directeur des services alimentaires, Marketing multicanal

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