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Les séminaires de renforcement de la demande sont une tactique importante de développement des marchés entreprise par Bœuf Canada dans des marchés d'exportation ciblés afin de promouvoir l'Avantage du bœuf canadien. Ces séminaires permettent également d'éduquer les acheteurs, de présenter les programmes et services de marketing de Bœuf Canada et de soutenir les fournisseurs de bœuf canadien et leurs partenaires sur le marché. Les participants comprennent des importateurs de bœuf, des distributeurs, des détaillants, des exploitants de services alimentaires, des chefs et d'autres décideurs et influenceurs de l'industrie alimentaire locale.



En novembre, Bœuf Canada a terminé avec succès une mission de développement des marchés qui comprenait des arrêts au Japon et en Corée du Sud. Des séminaires ont été organisés à trois endroits au Japon, notamment à Tokyo, Nagoya et Fukuoka, ainsi qu'à Séoul, en Corée du Sud. Les éleveurs de bovins de boucherie canadiens, Chad et Crystal Ross de L-7 Land & Cattle Co, Jennifer Haley de Veal Farmers of Ontario (Japon seulement), Russ Malland et Patrick MacNeil d'Atlantic Beef et Albert Eringfeld, vice-président du développement des marchés d'exportation de Bœuf Canada, se sont joints à la tournée. Des représentants locaux des fournisseurs de bœuf canadien, Ontario Corn Fed Beef au Japon, Bouvry Exports en Corée du Sud ainsi que Cargill et JBS Canada au Japon et en Corée du Sud, se sont également joints aux séminaires et y ont participé. Le personnel de Bœuf Canada International au Japon et en Corée du Sud a aidé à organiser et à exécuter le programme dans chaque marché et a participé aux séminaires et aux réunions. Nous remercions tout particulièrement Mary-Beth Takao de l'Alberta Japan Office et les représentants du Service des délégués commerciaux du Canada pour leur participation.



Les événements organisés dans les quatre endroits ont été bien suivis, avec plus de 400 participants au total. Outre les présentations faites par la délégation de Bœuf Canada et les fournisseurs de bœuf canadien, une réception de réseautage a suivi chaque séminaire, au cours de laquelle des plats mettant en valeur le bœuf canadien ont été servis. Entre les séminaires, la délégation de Bœuf Canada a rencontré des importateurs, des distributeurs et des détaillants qui achètent et vendent du bœuf canadien dans les deux pays. Une visite au salon Coex Food Week, où Bœuf Canada exposait, a complété la visite en Corée du Sud.

Au Japon et en Corée du Sud, le Canada est reconnu comme un important fournisseur de bœuf de grain de haute qualité. Le Japon est la deuxième destination des exportations de bœuf du Canada, la Corée du Sud se classant au quatrième rang.
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ALBERT ERINGFELD
Directeur exécutif, Développement des marchés d'exportation

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6715, 8e Rue Nord-Est,
bureau 146
Calgary, AB Canada T2E 7H7
Tél: (403) 275-5890
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Contribution éditoriale et supervision fournies par Gina Teel, directrice, Communications avec les intervenants, Bœuf Canada.

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