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 La Conférence de l’industrie canadienne du bœuf (CICB) 2024 s'est avérée être une période occupée et productive pour le personnel de Bœuf Canada. L'équipe a assisté à l'assemblée générale annuelle de l'Agence canadienne de prélèvement du bœuf et à d'autres réunions de l'industrie et s'est engagée avec les intervenants au kiosque de Bœuf Canada dans la zone d'exposition de la CICB 2024, qui s'est tenue à Saskatoon, en Saskatchewan, du 20 au 22 août. Les intervenants ont eu l'occasion de discuter avec le personnel pour se renseigner sur diverses ressources et projets de consommation du Bœuf canadien et de gagner une épinglette vache / drapeau du bœuf canadien ainsi qu'une vache souple avec le code QR de la Passerelle.   Bœuf Canada a également organisé un cours de développement professionnel et réalisé des entrevues avec les participants pour des vidéos promotionnelles à venir (voir ci-dessous). Partager ce que nous faisons - capsules vidéo Bœuf Canada a filmé plus de 30 courtes capsules vidéo (clips) mettant en scène des producteurs de bœuf et d'autres personnalités clés discutant de divers aspects de l'industrie des bovins de boucherie. Ces vidéos seront utilisées pour promouvoir le bœuf dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration et fourniront des perspectives authentiques de la part de ceux qui sont directement impliqués dans la production de bœuf. La recherche sur les attitudes des consommateurs montre que les Canadiens font confiance aux producteurs de bœuf et sont impatients d'en savoir plus sur leur gestion et leurs soins dans le secteur de l'élevage bovin. Ces histoires seront utilisées pour mettre en évidence les efforts collectifs qui produisent le délicieux bœuf canadien que les Canadiens aiment.  Présentation sur la nutrition et la santé du cerveau Bœuf Canada a offert une présentation informative pendant la conférence. Doug Cook, diététicien agréé et principal expert canadien en matière de nutrition et de santé du cerveau, a parlé des liens entre les aliments, les nutriments et notre cerveau, en mettant l'accent sur le rôle important des aliments d'origine animale pour une fonction cérébrale et une santé mentale optimales. Pour les producteurs et les communicateurs, la session a mis en évidence des preuves qu’un régime alimentaire dépourvu de viande est une source d’inquiétude. Ce message clé peut être utilisé pour discuter de la place du bœuf dans l’alimentation humaine lors de conversations connexes. La présentation a été donnée deux fois et les séances ont été bien suivies, avec près de 100 participants à la conférence. Des documents de Bœuf Canada axés sur ce sujet étaient également mis à la disposition des participants pour qu'ils les apportent chez eux. Il s'agit notamment des brochures Feed Your Brain et Beef’s Remarkable Nutrition Story.  Retour à la page d’accueil |
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