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Boeuf Canada au WOFEX Bœuf Canada a participé au salon commercial WOFEX 2023 à Manille, aux Philippines, du 2 au 5 août. WOFEX est le premier salon commercial des Philippines, ciblant l'industrie locale de la vente au détail, de l'alimentation et des boissons. Bœuf Canada a tenu quatre kiosques et a joint ses forces à celles de l'ambassade du Canada et de Canada Porc. Des échantillons ont été offerts à partir de trois coupes de bœuf canadien - la culotte, le haut de palette et le rond de palette. Des étudiants en cuisine ont préparé et servi les échantillons, ce qui a permis aux clients potentiels de voir et de goûter du bœuf canadien de première qualité nourri au grain. Afin d'accroître la visibilité et la promotion de la marque et des produits de bœuf canadien, Bœuf Canada a collaboré avec l'ambassade du Canada et Canada Porc pour organiser une réception de réseautage pour l'industrie le 3 août. Plus de 200 invités de la communauté des chefs, ainsi que des importateurs/distributeurs, des exploitants de services alimentaires et des acheteurs au détail ont été conviés. Concours de la Coupe culinaire Philippines-Canada Dans le cadre du concours des jeunes chefs du WOFEX, Bœuf Canada et l'ambassade du Canada ont organisé une section de concours de bœuf canadien. Sept écoles culinaires locales y ont participé pour présenter leurs talents culinaires. Chaque équipe de deux étudiants a créé un plat de culotte de bœuf canadien. L'équipe gagnante a reçu des prix de la part des commanditaires. La contribution de Bœuf Canada comprenait l'accès à la suite des ressources d'apprentissage en ligne disponibles auprès du Centre d'excellence du bœuf canadien. Retour à la page d’accueil Équipe Chine et Asie du Sud-Est Deana Kao, Rachel Zhange |
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