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 Le thème du rapport annuel de Bœuf Canada, « Répondre aux défis du moment : Générer des retombées concrètes et bâtir un avenir plus solide dans un contexte d’incertitude », résume bien l'intensité de de notre dernier exercice financier. Bœuf Canada a relevé les défis de la période 2025-2026 avec détermination et dynamisme. La qualité et le volume du travail accompli par l’équipe ont été exceptionnels. Bœuf Canada a rempli sa mission : saisir les opportunités pour répondre aux enjeux du moment grâce à des solutions marketing percutantes et rentables, ainsi qu’à des collaborations visant à positionner le bœuf canadien comme la protéine de choix, appréciée dans le monde entier, afin de maximiser le retour sur investissement pour les producteurs, les partenaires et les clients.  L'équipe a mis en œuvre des stratégies visant à faire face à une multitude de facteurs, notamment l'incertitude croissante concernant les relations commerciales avec les États-Unis (É.-U.), à l'approche de la date butoir de l'Accord Canada-États-Unis-Mexique (ACEUM). La fidélisation des consommateurs et la nécessité de préserver les parts de marché constituaient les principales priorités stratégiques sur le marché intérieur. L’utilisation croissante des médicaments à base de GLP-1 pour la perte de poids, qui permet aux utilisateurs de tirer profit d’une consommation accrue d’aliments d’origine animale riches en protéines, a été identifiée très tôt par l’équipe comme une opportunité pour l'industrie du bœuf. La diversification a également été au cœur des préoccupations de l'équipe. Lorsque le bœuf canadien a retrouvé son accès au marché chinois fin janvier 2026, Bœuf Canada s'est rendu à deux reprises outre-mer en l'espace de deux mois afin de s'implanter sur cet important marché. Des stratégies de développement des marchés halal et casher ont été mises en œuvre, avec la mise en place d'une représentation visant à renforcer notre présence dans la région du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord, ainsi que des actions promotionnelles sur le marché national destinées à mieux faire connaître le bœuf canadien auprès des consommateurs. La demande de bœuf au détail est demeurée vigoureuse en 2025, les données de Statistique Canada sur la consommation alimentaire faisant état d’augmentations généralisées pour le bœuf. Les consommateurs canadiens n’ont pas délaissé le bœuf au profit de protéines concurrentes moins coûteuses; ils ont choisi de continuer à en savourer, de la manière qui leur convenait le mieux. À l'échelle internationale, la valeur des exportations de bœuf canadien a atteint un niveau record de 5,3 milliards $ en 2025, soit une hausse de 8 %. Bœuf Canada a le plaisir de présenter les travaux entrepris et achevés au cours de l'exercice 2025-2026 pour le compte des producteurs, afin de contribuer aux résultats obtenus sur les marchés nationaux et internationaux. Vous trouverez le rapport en format numérique et téléchargeable en format PDF en cliquant ici. Retour à la page d’accueil  GINA TEEL Directrice, Communications avec les intervenants |
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Vous recevez cette infolettre parce que vous êtes abonné à Bœuf Canada Performe. Vous ne souhaitez plus la recevoir ? Vous souhaitez le partager avec un ami ? Vous souhaitez vous abonner ? CLIQUEZ ICI Contribution éditoriale et supervision assurées par Gina Teel directrice, Communications avec les intervenants, Boeuf Canada CONTACTEZ-NOUS [email protected] canadabeef.ca © 2026 Bœuf Canada. Tous droits réservés. 
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