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Bœuf Canada à la foire FOOD TAIPEI 2022
Bœuf Canada a participé en tant qu'exposant à l'édition 2022 de la FOOD TAIPEI, une foire commerciale internationale qui s'est tenue à Taïwan du 22 au 25 juin. Bœuf Canada avait trois kiosques nouvellement conçus cette année qui mettent l'accent sur les attributs de la marque de bœuf canadien.

Les produits de bœuf canadien présentés au kiosque comprenaient le contre-filet, le faux-filet, le filet, le bout de côte, la bavette de flanchet, le haut de palette, le bout de poitrine, le doigt de côte, les jarrets et les galettes de bœuf canadien. Un échantillonnage quotidien a été fourni avec la côte et la bavette, permettant aux visiteurs et aux clients potentiels de goûter aux différentes saveurs offertes par les différentes coupes de bœuf. Des brochures canadiennes, des guides de commercialisation et d'autres documents ont été fournis.

En raison des restrictions continuelles sur les voyages à Taïwan, le nombre d'exposants et de visiteurs étrangers était limité. Malgré cela, le salon de l'alimentation de Taipei a tout de même attiré plus de
30 000 visiteurs, dont plusieurs ont visité les kiosques de Bœuf Canada.

La participation à des foires commerciales internationales est une stratégie importante pour accroître la sensibilisation, augmenter la notoriété des produits et des marques, et faciliter les ventes et la demande de produits. Elle permet également d'entretenir les relations avec les clients existants et de rencontrer de nouveaux clients dans les régions de Taïwan et de l'Asie du Sud-Est.

Mise à jour sur la COVID-19
À Taïwan, le nombre quotidien d'infections est tombé à environ 35 000 au cours de la première semaine de juillet. Alors que de plus en plus de personnes reprennent une vie normale, le marché de détail est encore relativement lent. La demande de viande devrait augmenter pendant la prochaine haute saison (Festival de la Lune en août). Le secteur de la restauration tarde à reprendre, les inquiétudes concernant les repas en public se poursuivant.

Les importations totales de bœuf de Taïwan depuis mai 2022 s'élèvent à 59 775 tonnes, dont 596 tonnes en provenance du Canada, soit une hausse de 63,29 % sur 12 mois.
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Équipe Chine et Asie du Sud-Est
Angie Xu, Deana Keo, Iris Sung, Rachel Zhange

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