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 Vous pensez tout savoir sur le bœuf ? Une nouvelle ressource vient d'être lancée L'équipe Santé et nutrition de Bœuf Canada a récemment mis à jour l'outil d'animation 20 Reasons to #lovecdnbeef. Cette ressource a été conçue pour être utilisée lors de séances éducatives (par exemple, dans le cadre de visites de fermes en autobus) ou pour interpeller les visiteurs à un kiosque lors de salons destinés aux professionnels de la santé, de conférences ou de salons grand public. Cette ressource mise à jour est consacrée à la nutrition et présente certaines des statistiques et des faits les plus intéressants (et surprenants) concernant la valeur nutritionnelle du bœuf. L'infographie est accompagnée d'un jeu-questionnaire et d'une bannière annonçant des événements. Maintenant intitulés « Le bœuf, plein de surprises », les faits actualisés comprennent : une nouvelle donnée sur la hausse des taux d’anémie au Canada chez les femmes en âge de procréer ; le fait que la créatine se trouve uniquement dans les aliments d’origine animale ; la densité protéique du bœuf comparativement à une protéine végétale, en lien avec l’utilisation des GLP-1 ; des statistiques sur le nombre d’adultes au Canada qui ne consomment pas les apports minimaux recommandés en protéines ; un nouveau visuel illustrant la teneur en nutriments du bœuf ; une comparaison entre la consommation de viande rouge au Canada et celle de trois pays méditerranéens ; un fait concernant les besoins accrus en protéines chez les personnes âgées. En plus des faits, l'infographie comprend les références scientifiques pour chaque affirmation. L'infographie au format PDF est disponible ici. Vous pouvez commander le jeu-questionnaire et la bannière qui l'accompagnent auprès de la bibliothèque marketing de Bœuf Canada. Pour plus d'informations, veuillez contacter [email protected] Retour à la page d’accueil KARINE REKUNYK Directrice, Santé et nutrition

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