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 Élargir le Canadian Beef Restaurant Showcase Bœuf Canada donne de l’élan au Canadian Beef Restaurant Showcase, une initiative en ligne qui reconnaît les marques de restauration à établissements multiples qui mettent activement en valeur et font la promotion du bœuf canadien sur leurs menus. Lancée en 2024 avec 39 chaînes nationales et régionales, le Restaurant Showcase met en lumière les exploitants qui communiquent leur utilisation du bœuf canadien à plusieurs points de contact avec leurs clients. « En misant sur les chaînes de restaurants qui font activement la promotion du bœuf canadien, le Restaurant Showcase renforce le lien entre les clients, les restaurants et les producteurs canadiens », a déclaré Mathieu Paré, directeur général, Développement des marchés chez Bœuf Canada. Pour être éligibles, les restaurants doivent exploiter au moins cinq établissements au Canada et faire preuve d’un engagement manifeste en faveur du bœuf canadien, notamment par le biais de mentions sur leurs menus, de supports promotionnels en point de vente, de leurs sites Web ou de tout autre canal permettant aux clients de constater facilement que du bœuf canadien est servi. Le programme met l’accent sur l’utilisation du produit et sur l’efficacité avec laquelle l’offre de bœuf canadien est communiquée aux clients. Des évaluations récentes ont permis d'identifier de nouvelles chaînes de restaurants qui seront ajoutées au Restaurant Showcase, ce qui témoigne de la croissance continue et de l'engagement de l'industrie. La prochaine série d'audits visant à vérifier l'éligibilité des restaurateurs devrait débuter en mai, coïncidant avec les changements saisonniers de menus et une attention accrue portée à la participation. Cette phase élargira la portée du programme en intégrant davantage de restaurants servant du bœuf canadien et en mettant en évidence leur engagement, garantissant ainsi que le programme « Restaurant Showcase » continue de s'imposer comme une ressource précieuse pour les clients à la recherche de bœuf canadien. À terme, cela permettra aux clients d'identifier, de choisir et de soutenir plus facilement les établissements qui en font une priorité. Sandesh Rodrigo, directeur - Développement du marché de la restauration chez Bœuf Canada, a souligné que le Restaurant Showcase constitue une formidable plateforme permettant aux restaurants de démontrer leur engagement envers le bœuf canadien, tout en réaffirmant leur volonté de s'approvisionner en ingrédients locaux de grande qualité, garants d'une expérience gustative exceptionnelle. Pour accéder à la rubrique « Restaurant Showcase », rendez-vous sur wheretoeat.cdnbeef.ca. Retour à la page d'accueil SANDESH RODRIGO Directeur, Développement du marché de la restauration

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