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 Le programme de formation des stagiaires en diététique met l’accent sur la nutrition du bœuf Bœuf Canada s'est associé à Spark Nutrition Communications pour partager des messages clés sur la valeur nutritionnelle du bœuf avec des stagiaires en diététique par le biais de programmes de formation éducative en ligne en direct. Ces programmes permettent aux stagiaires d'acquérir les compétences en littératie alimentaire requises pour devenir diététistes agréés (DA). Les sessions sont également enregistrées pour les étudiants qui ne peuvent pas y assister en temps réel. Les programmes éducatifs de 90 minutes sont conçus pour enseigner aux stagiaires comment transmettre à leurs clients des informations captivantes et efficaces sur la santé et la cuisine et les aider à acquérir des compétences en matière d'alimentation. Les présentateurs ont utilisé la recette des boulettes de viande marocaines avec salade de chou aux herbes de Bœuf Canada pour montrer comment préparer des repas sains tout en incluant des messages nutritionnels clés, tels que la forte prévalence de la carence en fer chez les femmes au Canada. Le nombre total de participants pour l'année a atteint 248, dont 199 téléspectateurs qui ont assisté au programme en direct.  Carol Harrison, diététiste agréée et présentatrice de Spark Communications, a fait remarquer que les participants en viennent à considérer Bœuf Canada comme une ressource nutritionnelle et culinaire précieuse pour les soutenir dans leur future carrière. « L'année dernière, nous avons ajouté la Passerelle d'information sur le bœuf canadien comme l'un des messages de la formation et comme partie intégrante de la ressource dont ils disposeront. La passerelle a de nouveau été mise en évidence cette année et les participants ont noté que la ressource en ligne de la passerelle permet de trouver plus facilement des recettes de bœuf pour illustrer les différentes préférences alimentaires et les objectifs de santé. » Vingt écoles au Canada offrent une formation en diététique et ce programme d’études est proposé dans 15 programmes universitaires de diététique, notamment à l’Université McGill, à l’Université de Guelph et à l’Université du Manitoba. Six de ces écoles ont rendu cette formation obligatoire. Selon Spark Nutrition, au cours des quatre dernières années, plus de 850 stagiaires ont reçu des messages sur le bœuf dans le cadre de ces séances. Les stagiaires participants sont également ajoutés à la liste de courriels de Spark, où il est possible de promouvoir d'autres activités de Bœuf Canada, notamment en annonçant les prochains webinaires sur la nutrition et les ressources disponibles. « Nous offrons une formation de grande valeur qui intègre les messages de nos partenaires de manière très visible, pertinente, engageante et crédible, tout en étant toujours fondée sur des données probantes et des pratiques éprouvées, créant ainsi une situation gagnante pour les partenaires, les stagiaires et les programmes de stage », a déclaré Mme Harrison. Ce programme est dispensé depuis 2021 et chaque année apporte un nouveau groupe d'étudiants, ce qui signifie que cette formation sera offerte à la majorité des DA au fil du temps. Retour à la page d’accueil  KARINE REKUNYK Directrice, Santé et nutrition |
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