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  Éric Bienvenue s'est joint à Bœuf Canada en tant que prochain président en octobre dernier. Leader stratégique possédant près de 30 ans d'expérience dans des postes de direction au sein du secteur canadien des protéines animales, M. Bienvenue assumera le rôle et le titre de président le 1er avril 2024.« Je suis très reconnaissant pour les encouragements, les conseils et l'immersion dans l'industrie que j'ai reçus au cours des derniers mois; ce fut un parcours incroyable », a déclaré M. Bienvenue. Il a reconnu le soutien qu'il a reçu du président sortant Michael Young, qui prend sa retraite plus tard ce mois-ci, ainsi que de l'équipe de Bœuf Canada, des producteurs et des intervenants de l'industrie. « Le poste chez Bœuf Canada m'a offert la possibilité de me joindre à une équipe extraordinaire et de faire partie d'une communauté qui valorise ses membres et le produit qu'ils produisent », a déclaré Bienvenue. « Je suis un grand partisan du bœuf canadien et je suis enthousiaste à l'idée de faire partie de l'équipe qui commercialise et fait la promotion de ce produit exceptionnel dans le monde entier. »  M. Bienvenue apporte à Boeuf Canada une mine de connaissances et d’expertise des industries canadiennes du porc et de la volaille. Au cours de ses premiers mois de travail, il s’est familiarisé avec l’industrie bovine du Canada. Il a visité des ranchs de bovins de boucherie, des parcs d’engraissement, des usines de transformation et des détaillants. Il a assisté à des réunions nationales et provinciales d’associations de producteurs de bovins et à des foires commerciales de l’industrie. Il a également participé à des missions commerciales et visité des marchés internationaux clés.    La passion pour l'agriculture et l'alimentation des gens que les producteurs canadiens ont partagée avec lui au cours de ses visites, ainsi que leur gestion réfléchie de la terre et des bovins et leur approche communautaire de l'élevage ont impressionné M. Bienvenue. « J'ai appris beaucoup de choses sur l'industrie au cours de mes visites et, surtout, j'ai vu les mêmes valeurs fondamentales de confiance, de respect et d'intégrité se manifester dans tout le pays. » a-t-il dit. « Je suis très reconnaissant de faire partie d'une industrie qui se préoccupe tant de la durabilité environnementale, de ses animaux et des aliments de haute qualité qu'elle produit. »  En plus de se familiariser avec l'industrie canadienne du bœuf, lui et son épouse, Shannon, sont heureux de s'installer bientôt à Airdrie, en Alberta, près du bureau de Bœuf Canada et de l'aéroport international de Calgary. Alors qu'il prend les rênes, M. Bienvenue prévoit de s'appuyer sur les bases établies par M. Young et l'équipe de Bœuf Canada. « Nos priorités stratégiques pour l'année à venir sont d'exécuter la stratégie d'investissement de Bœuf Canada qui est alignée sur la stratégie nationale sur le bœuf. Cela comprend le déploiement de la Passerelle d'information sur le bœuf canadien dans tous les canaux et secteurs. » a-t-il déclaré. Parmi les autres priorités sur lesquelles Bienvenue et l'équipe se concentreront, mentionnons l’augmentation de l’utilisation des carcasses et l’optimisation de la valeur des options de coupe pour la vente au détail et les services alimentaires; la mise en valeur des coupes de bœuf canadien à moindre coût; la défense de la part de marché par rapport aux autres fournisseurs et aux choix de protéines; l’optimisation du Centre d’excellence du bœuf canadien et de son retour sur investissement et le développement d’efforts de marchandisage ciblant les nouveaux Canadiens. En outre, M. Bienvenue participera à l'élaboration de la prochaine stratégie nationale sur le bœuf. « Ma vision de l'organisation est de valoriser, de promouvoir et de présenter nos grands et petits éleveurs et leurs produits afin de soutenir le développement et la pénétration du marché au niveau national et à l'étranger. Je souhaite également continuer à influencer et à adapter nos stratégies de marketing aux changements sociaux, démographiques et technologiques. » M. Bienvenue a grandi dans une petite communauté agricole du Québec et a déménagé à plusieurs endroits au cours de sa carrière. Shannon et lui sont impatients de s'installer dans leur maison et leur nouvelle communauté. « J'adore cuisiner et organiser des réunions de famille autour de notre table », a-t-il déclaré. « Nos deux enfants sont à l'université mais nous rendent souvent visite et ils s'attendent à ce que je cuisine un rôti de bœuf pour le souper. » Vous pouvez contacter M. Bienvenue à l’adresse ebienvenue@canadabeef.ca. Retour à la page d’accueil |
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