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 Séminaire de formation et de découpe de bœuf canadien Le 26 février, l'Institut international de Bœuf Canada (IIBC) au Japon s'est associé à la Federal Meat Academy (FMA) et à Starzen, un important distributeur de bœuf canadien, pour offrir un séminaire d'éducation et de découpe du bœuf canadien à Hokkaido, au Japon. La FMA est la seule école au Japon qui offre des cours de boucherie de haut niveau. Le directeur principal de l'IIBC au Japon, Ichiro Kiyotomi, a fait une présentation sur l'état actuel de l'industrie canadienne du bœuf et a souligné les programmes et les services de marketing disponibles pour les partenaires. Le séminaire a été suivi d'une démonstration de découpe de bœuf canadien par un instructeur de la FMA et d'une séance de dégustation de bœuf canadien. Le séminaire était interactif et les participants ont posé des questions, ce qui a permis d'engager un dialogue sur un large éventail de sujets pertinents pour les professionnels de l'industrie du bœuf. Il a permis d'acquérir des connaissances approfondies sur la découpe et la mise en marché du bœuf canadien. Ce séminaire de trois heures était destiné à l'équipe de vente de Starzen à Hokkaido et à ses clients détaillants dans la région. Trente membres de l'équipe de vente de Starzen et acheteurs au détail y ont participé, et un certain nombre de pistes et d'opportunités commerciales importantes ont été identifiées. Promotion du bœuf canadien dans les principaux magasins de détail en Corée L'Institut international de Bœuf Canada (IIBC) en Corée a soutenu une promotion de la viande canadienne chez Homeplus, l'une des plus grandes chaînes d'hypermarchés de Corée du Sud, avec 128 emplacements du 13 au 19 février 2025. La promotion mettait en vedette la poitrine de bœuf canadien, avec des dégustations organisées dans 10 magasins sélectionnés pendant sept jours. Ces événements ont attiré environ 8 000 clients, qui ont pu déguster du bœuf canadien de haute qualité. Encouragé par ce succès, le détaillant prévoit d'organiser une autre promotion sur la viande canadienne en juin.   Une deuxième promotion sur le bœuf canadien a eu lieu chez Emart Traders Wholesale Club, qui compte 22 magasins, du 23 décembre 2024 au 5 janvier 2025. Cette promotion a mis en vedette la viande intercostale marinée de bœuf canadien, avec des dégustations organisées dans 10 magasins pendant sept jours. Ces événements ont attiré environ 10 000 consommateurs, leur permettant de découvrir la riche saveur du bœuf canadien. Ces dégustations se sont révélées très efficaces, car elles permettent aux importateurs de promouvoir les ventes dans les principaux magasins de détail tout en donnant aux consommateurs la possibilité de découvrir le produit. Cette stratégie contribue à une forte performance des ventes et à une meilleure connaissance du bœuf canadien par les consommateurs. Deux autres grands détaillants, Emart Hypermarket et Emart Everyday Supermarket, ont exprimé leur intérêt pour l'organisation de promotions sur le bœuf canadien dans un avenir proche. Retour à la page d'accueil Équipe du Japon et Corée du Sud Yuko Onizawa, Ichiro Kiyotomi, Takako Toyama, YG Shin

NOUS JOINDRE 6715, 8e Rue Nord-Est, bureau 146 Calgary, AB Canada T2E 7H7 Tél: (403) 275-5890 [email protected] fr.canadabeef.ca	Vous recevez cette infolettre parce que vous vous êtes inscrit.e à Résultats Bœuf Canada. Vous ne souhaitez plus la recevoir? ME DÉSINSCRIRE. Vous souhaitez la faire suivre à un.e ami.e? CLIQUEZ ICI. Vous souhaitez vous inscrire? CLIQUEZ ICI Contribution éditoriale et supervision fournies par Gina Teel, directrice, Communications avec les intervenants, Bœuf Canada. © 2024 Bœuf Canada. Tous droits réservés.