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 Les médias japonais visitent le Canada L'Institut international de Bœuf Canada (IIBC) du Japon a organisé une visite guidée de l'industrie canadienne du bœuf dans l'est et le centre du Canada à l'intention de plusieurs représentants des médias japonais. La délégation comprenait deux journalistes japonais et un créateur de contenu pour les réseaux sociaux. Cette visite avait pour objectif de présenter aux participants la chaîne d'approvisionnement du bœuf canadien, depuis les producteurs jusqu'à la transformation, et de leur permettre de mieux connaître les personnes qui se cachent derrière le bœuf canadien. Les participants à la tournée comprenaient deux rédacteurs de publications spécialisées de l’industrie de la viande, soit Tomoyuki Yokobayashi du Japan Meat Journal et Yurika Ishida du Daily Meat & Livestock, ainsi que Hiroaki Katayama, créateur japonais de contenu pour les médias sociaux. À la suite de la tournée, les participants ont commencé à publier des articles et du contenu sur les médias sociaux mettant en valeur les installations de transformation et les exploitations agricoles visitées. Leur couverture, qui a débuté fin août, paraît dans des journaux japonais de l’industrie de la viande, des revues spécialisées et sur les plateformes de médias sociaux. C’est la deuxième année d’un projet de deux ans. En 2025, une tournée médiatique similaire a eu lieu en Alberta avec les mêmes participants. Cette initiative, d’une durée de deux ans, vise à approfondir les connaissances sur l’industrie canadienne du bœuf auprès des médias japonais influents grâce à des expériences sur le terrain dans différentes régions de production canadiennes.   La tournée a débuté le 3 août par la visite des exploitations Spur Island Farms et Francis Farms, à l’Île-du-Prince-Édouard. À Francis Farms, le groupe a rencontré l’honorable Heath MacDonald, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Cette rencontre avec le ministre MacDonald a également été l’occasion d’évoquer l’importance du Japon en tant que marché pour le bœuf canadien, ainsi que la forte préférence des consommateurs japonais pour le bœuf canadien nourri au grain. Le 4 août, le groupe a rendu visite à Atlantic Beef Products Inc. et a visité ses installations à Albany à l'Île-du-Prince-Édouard. Les représentants des médias japonais ont été particulièrement impressionnés par les liens étroits que l’entreprise entretient avec les éleveurs de bovins locaux.   De là, le groupe a visité des élevages de veaux au Québec, ce qui lui a permis de mieux comprendre le système de production de veau canadien, avant de se rendre à Guelph, Ontario, où il a visité l'usine Cargill et a pu observer la transformation du bœuf canadien à grande échelle ainsi que les pratiques en matière de salubrité alimentaire et de contrôle de la qualité. Voir le vidéo de l'événement. Retour à la page d’accueil |
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